

Dipmix Spiced Scampi
Marinere
- 2 ts frisk ingefær
- 1 rød chili
- 1 pose Maarud Garlic Dipmix
- 1 lime
- 2 ss soya saus
- 1 dl olivenolje
Finhakk ingefær og chili. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle. La marinaden stå og hvile i 5 minutter
Woke
- 500 g scampi
- ½ rød paprika
- ½ grønn paprika
- 4 vårløk
- 1 bunt frisk koriander
- 350 g nudler
Skrell scampi og legg dem i halvparten av marinaden i ca 10 minutter. Kutt paprika og vårløk i fine strimler, grovhakk ½ bunt koriander. Stek grønnsakene i wok eller stekepanne med resten av marinaden. Kok nudler som anvist på pakken. Tre scampi på spyd og stek dem på grillen eller i en stekepanne. Bland grønnsaker og scampi med nudlene. Pynt med frisk koriander.