Soletti® ble skapt i 1949 i bakeriet Zach i Feldbach, Østerrike
Opprinnelig solgte bakeriet Zach blant annet pretzler, som krevde mye tid på grunn av manuell forming. Siden familien alltid var opptatt av å produsere på den mest effektive måten, oppsto ideen om å ganske enkelt bake «nudlene» som trengtes for å forme pretzlene i rett form: Pretzelstangen var født!
I dag produseres et bredt utvalg av ulike Soletti-produkter i Feldbach. Stjernen i sortimentet er uten tvil vår verdenskjente Soletti Saltstenger. De lages naturligvis av 100 % østerriksk mel, 100 % steinsalt fra de østerrikske Alpene, og er – selvfølgelig – 100 % fri for palmeolje.